Daniele Manni insegna informatica e pratica Imprenditorialità presso l'Istituto “Galilei-Costa” di Lecce. Da oltre 15 anni incentiva i suoi giovani studenti a ideare e condurre piccole attività imprenditoriali innovative (startup), sia prettamente economiche (per fare business) che sociali (per fare business facendo del bene). Tra le startup dei suoi studenti ricordiamo “Mabasta” (contro bullismo e cyberbullismo), “ECOisti” (pro eco-sostenibilità), “Smart Siti” (web design) e “ComeApro” (riaperture post-Covid). La sua particolare tecnica didattica denominata “Learning (entrepreneurship) by doing (startups)” ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, nazionali ed internazionali.